Genieten van kleine en grote porties met de Gadgy Popcornmachine
Elk weekend wordt hier veel popcorn gebakken in een pan. Vaak gecombineerd met zout en af en toe met karamel. Wij gebruikten tot voor kort altijd een wokpan met een spatdeksel, om te voorkomen dat de popcorn uit de pan sprong. Niet heel handig, want je moet zowel de wokpan…
Zet ook kleinere porties op de menukaart
Ik ben iemand die liever de social media kanalen in kleine porties bij houdt als het gaat om het bijhouden van nieuws wat mij interesseert. Wat mij opvalt is dat steeds meer restaurants bewust worden dat ze iets met kleine porties of halve gerechten moeten doen. Dit komt o.a. dat…
Sandra uit Goes strijdt voor kleinere porties in horeca na maagverkleining
Op 17 januari 2023 stond al weer het 3e artikel over kleine porties in de horeca en dat binnen 1 week. Je leest het complete artikel op: PZC.nl
Vergroot je omzet met kleinere porties
Uit onderzoek van KHN in 2019 blijkt dat er horecaondernemers zijn die zijn of haar gasten een keuze biedt in portiegrootte. (meer…)
Wij zetten jouw restaurant op de kaart
Bij het schrijven van deze column laat de horeca flink van zich horen. Het demissionaire kabinet is vooralsnog doof voor de noodklok die wordt geluid, maar vroeg of laat gaan we weer van start. De vraag is hoe je die start gaat maken. (meer…)
Meer genieten met minder op je bord
Etentjes, uitgebreide kerstmenu’s, eindejaarsborrels: in deze tijd van het jaar draait alles om lekker eten. Maar wat als al dat eten je veel te veel is? Of als je liever wat minder eet om straks in januari nog in je kleren te passen? Sandra de Blaeij (43) startte een online…
Ken je gast, ken je lezer!
Nu je website en je social media kanalen goed zijn ingericht, is het nu tijd voor de volgend stap. Laat zien dat jij die kenner bent op jouw vakgebied. Zeker wanneer je iets nieuws te melden hebt moet je het zichtbaar maken bij je doelgroep. Maar weet jij al wie…
Hoe begin je met zichtbaar zijn?
Ik schiet ineens overeind. Het is donderdag 17 september 22:48 uur en besef me ineens…het is de derde donderdag! Oh nee…. ik ben te laat! Vandaag moest mijn 1e zichtbaarheidstips gepubliceerd worden in de Facebookgroep van de SuffeTutten Ondernemersclub. Door alle drukte ben ik gewoon mijn dagen kwijt. Ik zit…
Vrijheid
Overal in Nederland hangt op 5 mei de vlag uit en vieren we onze vrijheid. Gevangen in mijn eigen lichaam Tot twee jaar geleden voelde ik me gevangen in mijn lichaam. Met 112 kilo voelde ik me beperkt in mijn vrijheid door de pijn die mijn leven beheerste. De pijn…