KleinePorties.nl & Horeca Optima inspireren horeca om meer in te spelen op kleine porties

Restaurantplatform KleinePorties.nl en horeca adviesbureau Horeca Optima organiseren op maandag 27 mei de eerste inspiratiesessie over kleine porties voor horeca-ondernemers in de Foodies Arena te Gent (België). Tijdens deze inspiratiesessie krijgen horeca-ondernemers inzicht in een nieuwe doelgroep, wat de voordelen van kleine porties zijn en krijgen ze tips en handvatten hoe zij kleine porties kunnen […]

lees verder

De definitie van gastvrijheid is voor ons veranderd

Het platform KleinePorties is er voor iedereen met een kleine trek én restaurants die daarop willen inspelen. Van kinderen, jongeren, volwassenen, mensen die lijden aan een ziekte tot senioren. Initiatiefnemer Sandra de Blaeij: ‘We hebben het over een doelgroep van maar liefst 6 miljoen mensen die willen genieten van een volwaardig diner.’ Wie? Sandra de Blaeij […]

lees verder